ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΚΑΠΠΑΔΟΚΙΑ!

Απο την πρωτη ημερα της Σαρακοστης ολοι οι Καππαδοκες δινανε τελος στις φροντιδες του σωματος και τις διασκεδασεις των Αποκρεω και αρχιζαν τις φροντιδες της ψυχης.Η ημερα αυτη ειναι η Δευτερα μετα την Κυριακη της Τυρινης και ονομασθηκε Καθαρα Δευτερα ,γιατι συμβολιζει την αρχη της καθαρσεως της ψυχης.

Την Καθαρα Δευτερα στην ευλογημενη Καππαδοκια-την δικια μας Καππαδοκια-οι γυναικες βραζανε νερο με σταχτη ,πλενανε καλα ολα τα μαγειρικα σκευη για να καθαριστουν απο τα αρτημενα και να μην υπαρχει ιχνος βουτυρου,γιατι θα χαλουσε την νηστεια και θαταν αμαρτια.Την τελευταια ημερα που τελειωναν τα γλεντια,δηλ.την Κυριακη ο καθενας ετρωγε ενα βραστο αυγο,για να εχει το στομα του σφραγισμενο και να ξαναφαει αυγο το Πασχα!Την νηστεια της Σαρακοστης οι Καππαδοκες την τηρουσαν με μεγαλη αυστηροτητα,οποιος δεν νηστευε δεν μπορουσε να μεταλαβη και ΔΕΝ ΕΙΧΕ ΥΠΟΛΗΨΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΑ!!!Τα φαγητα ηταν καθαρα νηστισημα ,νοροβραστη φασολαδα,φακες,ταχινοσουπες,καθως και το περιφημο φειδοχορτο η Πεζίκη η Γιλάν παντζαρι κατι σαν το γνωστο παντζαρι αλλα λευκο και ξερο .Οι αρραβωνιασμενοι εστελναν στις κοπελες τους ενα πανερι με διαφορους σαρακοστιανους μεζεδες και οπωσδηποτε μια χαλβαδοπιτα,που την στολιζαν φτιαχνοντας πανω της διαφορα σχεδια με κουφετα και ροδια.Μετα τον Εσπερινο της Συγνωμης ολοι πηγαιναν στα σπιτια τους και τα γλεντια τελειωναν εδω.Την Τεταρτη στην πρωτη προηγιασμενη ολοι μεταλαμβαναν πρωι πρωι και ξεκινουσαν για τις δουλειες τους.Μικρη αναπαυλα στην αυστηρη νηστεια αποτελουσε η εορτη του Ευαγγελισμου της Θεοτοκου..Ας εχουμε την ευχη ολων των Καππαδοκων Αγιων και την βοηθεια τους στον πνευματικο μας αγωνα..ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΗ ΤΕΣΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!

ΤΙΜΟΘΕΟΣ ΗΛΙΑΚΗΣ
http://www.agiasma.info/forum/viewtopic.php?p=1518